Le Piétrain
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Le Piétrain trouve ses origines dans les années 1920 en Belgique dans le village de Piétrain non loin de Jodoigne.
La race est issue d’un croisement entre une race locale et la race anglaise Berkshire. Ignorée jusqu’aux années 50, le Piétrain a trouvé un regain d’intérêt suite à une période difficile dans le secteur de la viande porcine. Depuis lors, cette race est devenue très populaire en Belgique et à travers le monde.
Très musclé, surtout au niveau des jambons, il offre un pourcentage en viande maigre élevé (70%).
Sa prolificité moindre et sa sensibilité au stress ont axé la sélection sur la viande et la conformation afin de l’utiliser en croisement sur d’autres races plus « maternelles  » pour obtenir des porcs charcutiers.
Standard de la race
Robe | Pie, les taches sont noires et irrégulières, parfois rousses sur les bords |
Tête | Assez légère, courte et droite, parfois légèrement aplatie. Les joues sont moyennement développées |
Oreilles | Petites, dressées et orientées vers l’avant |
Nuque | Courte et légère |
Poitrine | Large, cylindrique et peu profonde |
Epaule | Saillante et très musclée |
Garrot | Plat et large |
Dos | Assez long, légèrement bombé, large avec une petite rainure médiane délimitée par des muscles dorsaux très développés |
Reins | Très musclées |
Abdomen | Moyennement développé, solidement suspendu. Les lignes inférieures et supérieures sont presque parallèles |
Croupe | Large, de longueur moyenne. Un léger creux est observable au-dessus de l’implantation de la queue. |
Queue | Moyennement fine, implantation basse |
Jambon | Bien développé en profondeur, bien rempli, large et sphérique |
Aplombs | Longueur moyenne, légers et solides |
Posture | Démarche mouvante et correcte, onglons égaux et pied fermé |
Tétines | Réparties de manière régulière, bien développées, au minimum 2 x 6 |
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