Le Piétrain

vendredi 10 janvier 2014
par  Maureen Piedboeuf

Otto du BosquetiauLe Piétrain trouve ses origines dans les années 1920 en Belgique dans le village de Piétrain non loin de Jodoigne.

La race est issue d’un croisement entre une race locale et la race anglaise Berkshire. Ignorée jusqu’aux années 50, le Piétrain a trouvé un regain d’intérêt suite àune période difficile dans le secteur de la viande porcine. Depuis lors, cette race est devenue très populaire en Belgique et àtravers le monde.

Très musclé, surtout au niveau des jambons, il offre un pourcentage en viande maigre élevé (70%).

Sa prolificité moindre et sa sensibilité au stress ont axé la sélection sur la viande et la conformation afin de l’utiliser en croisement sur d’autres races plus « maternelles  » pour obtenir des porcs charcutiers.

Standard de la race

Robe Pie, les taches sont noires et irrégulières, parfois rousses sur les bords
Tête Assez légère, courte et droite, parfois légèrement aplatie. Les joues sont moyennement développées
Oreilles Petites, dressées et orientées vers l’avant
Nuque Courte et légère
Poitrine Large, cylindrique et peu profonde
Epaule Saillante et très musclée
Garrot Plat et large
Dos Assez long, légèrement bombé, large avec une petite rainure médiane délimitée par des muscles dorsaux très développés
Reins Très musclées
Abdomen Moyennement développé, solidement suspendu. Les lignes inférieures et supérieures sont presque parallèles
Croupe Large, de longueur moyenne. Un léger creux est observable au-dessus de l’implantation de la queue.
Queue Moyennement fine, implantation basse
Jambon Bien développé en profondeur, bien rempli, large et sphérique
Aplombs Longueur moyenne, légers et solides
Posture Démarche mouvante et correcte, onglons égaux et pied fermé
Tétines Réparties de manière régulière, bien développées, au minimum 2 x 6

Pour plus d’informations vous pouvez consulter notre site web :

http://www.belgianpietrain.be


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